Kippenbout met Paprikasaus

Ingrediënten

  • 4 kippenbouten 
  • 2 eetl. olie
  • 15 g boter of margarine
  • 3 eetl. zilveruien 
  • 2-4 teentjes gepelde kleingesneden knoflook
  • 1 groene en 1 rode paprika in reepjes
  • 1 wortel in blokjes
  • 3 vleestomaten in partjes
  • 1 dl hotketchup
  • 1 eetl. Oosterse kruiden

Bereiding

4 personen | bereidingstijd 60 min. |

  1. Verwarm de olie met de boter in de pan.
  2. Bak hierin de kip rondom goudbruin.
  3. Voeg de groenten, de ketchup en de kruiden toe.
  4. Sluit de pan en stoof ca. 60 minuten.

Lekker met komkommersla en gekookte couscous.